In Gardelegen braut der legendäre Biermann, der Braumeister der Hansezeit, das beste Bier der Stadt. Sein außergewöhnlicher Gerstensaft lockt Handelskarawanen an, die hier gern Rast machen. Die Steuereinnahmen aus dem begehrten Gardelegener Bier tragen zum Reichtum der Stadt bei. Doch ein Rätsel liegt in der Luft: Ein Mitglied der Brauergilde mischt heimlich eine verbotene Zutat in das Bier. Der Rätselbogen in der Tourist-Information führt durch die Stadt und auf die Spur des Geheimnisses. Eine kleine Belohnung wartet am Ende des Abenteuers.