Aufgetischt beim Deutschen Haus Arendsee

Die Altmark als Urlaubsregion liegt im Trend, findet der Hotelier Burghard Bannier. „Arendsee lockt deswegen, weil es hier ruhig und überschaubar ist, nicht so überlaufen.“ Bevor er sich in den 90er Jahren mit seiner Familie hier niederließ, ist der gebürtige Salzwedeler viel herumgekommen: Ausbildung im Harz und in Leipzig, Arbeit in Prag und Berlin. Gerade die Zeit in Prag, wo er mit seiner Frau drei Jahre lang lebte und sie gemeinsam in einem Hotel arbeiteten, hat ihn sehr geprägt. „In der DDR war alles so dogmatisch. Die Tschechen sind da anders, die haben alle etwas vom Soldaten Schwejk in sich, wenn Sie den noch kennen.“ Damit entstand der Wunsch, sich selbst etwas aufzubauen. Seine Familie ist in der Altmark stark verwurzelt und jeder, der weggezogen ist, spürte irgendwann den Drang zurückzukommen: „Wir sind hier alle mit dem Hintern angewachsen.“ So kehrte Burghard Bannier mit seiner Familie in der Wendezeit zurück in die Altmark nach Arendsee und erfüllte sich seinen Traum. Gemeinsam kauften sie ein altes Hotel im Fachwerkhaus und bauten es um, daraus wurde das “Deutsche Haus Arendsee”. Damals begannen sie mit 5 Hotelzimmern und einem Restaurant mit 40 Plätzen, heute sind es 26 Zimmer und 170 Restaurantplätze. Banniers Hotel ist ein Familienunternehmen, viele Verwandte sind bei ihm angestellt. „Wir machen das, weil wir das gerne tun. Wir leben es vor und das macht einen Teil unseres Erfolgs aus.“ Der Hotelier sieht es als Privileg, die Region als Unternehmer mitgestalten zu können. Besonders, da sich hier für Firmen noch ungenutzte Potentiale bieten. So hat er eigene Projekte gestartet und ermöglicht jungen Menschen aus Vietnam eine Ausbildung in seinem Betrieb. Das Hotel wird gut besucht, viele Stammgäste kommen jedes Jahr wieder. Das liegt auch daran, dass Bannier sein Angebot effektiv an die Saison anpasst. Arendsee ist ein klassisches Urlaubsziel für die Sommermonate, aber mit Restaurant-Angeboten wie Brunch oder Gänseessen zur Weihnachtszeit zieht die Familie das ganze Jahr über Gäste in den Luftkurort.